Selezione misto dello chef

Alga nori, salmone piccante, tobiko*,
shichimi

Alga nori, tonno piccante, tobiko*,
shichimi

Alga nori, uova di pesce volante

Salmone esterno, uova di quaglia,
ikura*, olio tartufato

Wrap di soia, salmone piccante,
shichimi

Zucchina esterna, gambero* cotto,
tobiko*, maionese, shichimi

Salmone esterno, gambero* crudo,
pistacchio

Zucchina esterna, edamame*

Salmone esterno,
philadelphia, gomasio

Salmone esterno, ikura

Salmone esterno, salmone
piccante, tobiko*, shichimi

Tonno esterno, tonno
piccante, tobiko*, shichimi

Salmone esterno, gambero* crudo, stracciatella, alga nori

Branzino esterno, branzino piccante, tobiko*, shichimi