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Menù / Tartare
120. Tartare salmon
Salmone, salsa ponzu
121. Tartare salmon passion
Salmone, avocado, mandorle,
passion fruit, salsa ponzu
passion fruit, salsa ponzu
122. Tartare tuna
Tonno, salsa ponzu
123. Tartare amaebi
Gambero rosso, pepe nero, lime,
salsa ponzu
salsa ponzu
124. Tartare veggie
Avocado, kewpie, salsa ponzu
125. Tartare mix
Salmone, tonno, branzino, salsa
ponzu
ponzu
126. Tartare quail
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Salmone, tuorlo di quaglia, tobiko, olio tartufato, salsa ponzu
127. Tartare salmon mango
Salmone, mango, salsa ponzu
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